La Feteasca Regala e un vitigno bianco autoctono romeno, si crede sia il risultato di un incrocio naturale tra Feteasca Alba e Grasa di Cotnari identificato nella regione geografica della transilvania.
E’ da considerarsi un semiterpenico, che da alla luce vini bianchi dal colore giallo verdognolo che passa al giallo paglierino fino al giallo dorato dopo un periodo di affinamento, fruttato e con ottimi livelli di acidita’ che conferisce una piacevole freschezza e finezza ai vini prodotti.
VINO
Denominazione DOC: Lechinta
Varietà: 100% Feteasca Regala
Annata: 2015
Bottiglie prodotte: 5.000
Resa: 60 hl/ha
VINIFICAZIONE
Vendemmia e selezione delle uve manuale. Pigiatura delicata a grappolo intero, pressatura soffice e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne di cemento. Affinamento per 5-7 mesi su lieviti fini in cisterne di cemento.
ZONA DI PRODUZIONE
Stato: Romania
Zona di provenienza: localita’ Saniacob comune di Lechinta
Altitudine: 380 – 500 m s. l. m.
Pendenza: 5 – 70 %
Orientazione: Sud – Sudovest
DATI TECNICI
Gradazione alcolica: 13,5 % vol
Zucchero residuo: 4,56 g/l
Acidità totale: 6,60 g/l
SO2: 75 mg/l
SO2 libera: 35 mg/l
TERRENO
Estensione del cru: 2 ha
Età degli impianti: 6-8 anni di propieta’
Densità d’impianto: 5.000 ceppi
CLIMA
Clima tipico temperato, moderato continentale.
INVECCHIAMENTO
Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco dotato di temperatura costante e alta umidità, ben ventilato ed esposto il meno possibile alla luce.
Temperatura della cantina: 10 – 15 °C
Maturità minima: 1 anno
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
CARATTERE DEL VINO
Colore: giallo con vivaci riflessi verdi
Profumo: floreale, cedro, fieno fiorito
Sapore: vino beverino, di medio corpo, caratterizzato da una vivace e piacevole acidità
ABBINAMENTI
Vino ideale per aperitivo.
ANNATE
2015